Las configuraciones de mesa formales e informales no son quisquillosas o arcaicas. Todo lo contrario: son reglas prácticas que eliminan las conjeturas de poner una mesa. La placa del cargador es la piedra angular de cada ajuste de la mesa al proporcionar el centro alrededor del cual funciona el ajuste y su cena florece.
Acerca de las placas del cargador
Ya sea que la placa del cargador se llame "placa de corte", "placa inferior" o "placa de servicio", siempre tiene el mismo propósito. La placa del cargador descansa debajo de otro plato apto para alimentos, ya sea un plato de sopa o plato de ensalada.
- Los cargadores varían en tamaño de 11 a 14 pulgadas de diámetro.
- Están hechos de muchos materiales diferentes, como porcelana, metal, ratán y plástico.
- Se pueden usar con manteles individuales, manteles o ambos.
- Las placas de carga ayudan a atrapar cualquier derrame o mancha que de otra manera mancharía el mantel o mantel.
Etiqueta adecuada
Los cargadores se utilizan como parte de la configuración de la mesa informal y formal. Cuando se usa durante comidas informales, el cargador se puede usar como accesorio durante toda la comida. Las reglas formales son más estrictas:
- Cada lugar debe tener un cargador, y los cargadores deben estar al menos a 2 pies el uno del otro para permitir un espacio adecuado para los invitados.
- El cargador puede usarse como un lugar para descansar tarjetas de presentación, servilletas o tarjetas de menú antes de la cena.
- Se pueden colocar platos de ensalada, platos de sopa y platos en los cargadores, pero los cargadores deben reemplazarse o limpiarse entre cada plato.
- Los cargadores deben retirarse de la mesa después del plato principal y antes del postre. Los cargadores nunca deben usarse durante el postre.
Otros usos para placas de carga
Cuando no esté en uso para cenas formales o informales, use sus cargadores como parte de su decoración.
- Exhiba velas de pilar en una placa de cargador.
- Descansa un jarrón de flores, reales o artificiales, en el cargador.
- Incorpore flores y velas como pieza central y centre un pequeño jarrón de flores en el centro del plato y cúbralo con velas de té.
- Muestre pasteles especiales en el cargador, pero coloque primero un tapete.
